El pollo gamberro

El biestrellado Sergi Arola se saca de la manga una línea para todos los bolsillos. El chef catalán se pasa al ¡pollo asado! Pero obviamente no cualquier pollo. Los suyos vienen de una granja palentina y se asan al carbón ecológico. Gourmetiza la siempre recurrente comida rápida de domingo (incluidas las patatas en varios formatos y con distintas salsas) y amplía la oferta de este tipo de establecimientos con nuggets, canelones, muslos encebollados, delicias de ave escabechadas… Puedes llevarte tu pedido o echar mano del servicio a domicilio (a través de una empresa externa). Pero si vas a cenar, podrás descubrir el secreto del local. En la planta inferior se esconde Let’s dog, un bar de rock donde sirven cócteles y perritos a partes iguales. Su horario: 20.00 a 3 h.