El zorzal
Time Out dice
¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.
Aquí ejerce la mano diestra y la actitud sincera de Ernesto Muñoz, hermano en los fogones de Iván Sáez (Desencaja) durante casi dos décadas. Ambos abrieron en junio esta nueva taberna, cuyo imbatible y trabajado menú diario no deja de sumar feligreses. En su afinado esmero no descuidan ni el pan. La carta, un decálogo de amor al oficio, certifica el respeto casi litúrgico por la hondura de los clásicos pero también regala detalles contemporáneos. Trato sencillo y educado. Volveréis a emocionaros con un huevo frito.
Detalles
| Dirección |
Santa Clara 10 Madrid 28013 |
|---|---|
| Transporte | Ópera (M: L2 y L5) |
| Contacto | |
| Horas de apertura | Lu. 13.30 a 15.30 h. Ma. a do. 13.30 a 15.30h. y 20.30 a 23h. |
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