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Gobu Burger

Restaurantes, Hamburguesas Barrio de Salamanca
3 de 5 estrellas
Gobu Burger

Time Out dice

3 de 5 estrellas

De idiazábal, de salmorejo con cecina, de foie… Los hermanos Jesuán y Ricardo Gutiérrez son los artífices de este giro en las cacareadas hamburguesas gourmet, donde, por supuesto, no falta la especial de wagyu ni versiones con tofu o atún o secreto ibérico. La carne se pica a diario y se prepara en un horno de carbón de encina para conseguir el auténtico sabor de la parrilla. Entrantes conocidos (ensaladilla, croquetas…), postres apañados (tarta de queso, arroz con leche) y vinos para cubrir el expediente. Tienen otro local en la zona de Las Tablas, donde seguro que funciona mucho su servicio a domicilio.  

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Detalles

Dirección Principe de vergara, 56
Madrid
28006
Transporte Núñez de Balboa (M: L5 y L9)
Contacto
Horas de apertura Ma. a sa. de 13.30 a 23.45h. Do. 13.30 a 16h.

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