La buena vida

Restaurantes, Española Chueca
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La buena vida

La carta puede parecer breve pero el fuera de carta la completa de manera excepcional. Como Carlos Torres es un fanático del producto de temporada lo mejor es dejarse llevar por lo que canta su mujer en la mesa. Pequeño, acogedor, sencillo, con aires de bistró, el establecimiento rezuma sentido y sensibilidad, trabajo, talento y experiencia (llevan tres lustros haciendo un cocina notable y quizás poco considerada). No se pierdan sus guisantes lágrima o los platos de caza y setas. Disfrute máximo que acompañan con una notable bodega. Un “tapado” en progresión ascendente, una dirección habitual entre los exploradores de buenas mesas.   

Publicado

Nombre del lugar La buena vida
Contacto
Dirección Conde de Xiquena, 8
Madrid
28004
Horas de apertura Ma. a ju. de 13.30 a 16h. y 21.00 a 23.30h. Vi. y sa. de 13.30 a 16h. y 21.00 a 24h.
Transporte Chueca (M: L5) y Colón (M: L4)

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