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Encendida, llena de color y funky mejicano, arte indígena, esqueletos y demás, La Panza es Primero es una cantina mejicana que ha conquistado Madrid con sus nachos con guacamole. El plato más original es el pollocaberado, pollo con queso de Cabrales, salsa chipotle y jalapeños. No se cortan con las especias; el dibujo del chili al lado de los platos en el menú indica el nivel de picante.
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