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La Primera

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Time Out dice

4 de 5 estrellas

Ya que salimos del Barrio de Salamanca, hagámoslo a lo grande. Quizás eso pensó Paco Quirós, responsable del Grupo Cañadío, sinónimo de calidad en la materia prima y de las mejores rabas de la ciudad. Y ahí están en el corazón del carismático edificio Grassy, con vistas a Gran Vía y a la confluencia con Alcalá. Sirven otros clasicazos de la familia como la tortilla de patata o la tarta de queso pero, como cada local del grupo tiene un carácter propio, el primo del centro tiene un pie puesto en el gusto popular (croquetas de lacón y huevo cocido, ensaladilla rusa, anchoas de Santoña 3/8 con pimientos asados o lasaña de boloñesa con crujiente de parmesano) y otro en lucir producto y buena mano en platos como la menestra de verduras, la merluza de Rula o los callos a la montañesa. 

Escrito por
Gorka Elorrieta

Detalles

Dirección
Gran Vía, 1
Madrid
28013
Transporte
Sevilla (M: L2)
Horas de apertura
De lu. a vi. de 8 a 2 h. Sá. y do. de 10 a 2 h. Comedor: Cada día de 13 a 16 h y de 20 a 24 h.
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