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La Sopa Boba

Restaurantes, Cocina creativa
La Sopa Boba

Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Fernando Limón es chef y propietario de este restaurante cargado de guiños vibrantes. La carta es un resumen de todas las ideas que bullen incombustibles en su cabeza. El ingenio y el humor se dan la mano en sus creaciones, en sus emplatados. Sin olvidarse del sabor ni del buen trato al producto, su propuesta atrae y sorprenden como esa morcilla de calamares en su tinta, con clara frita y yema encurtida a baja temperatura con trufa o unas vieiras envueltas en panceta ibérica con enoki y salsa de tamarindo. Lo pasaréis genial comiendo bien rico. 

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Dirección Plaza de Guadarrama, 9
Madrid
28430
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