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La Tortilla de Madrid

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Time Out dice

Este restaurante del Barrio de la Concepción se ha alzado en 2022 con el premio a la mejor tortilla de la Comunidad de Madrid, y es que como su nombre ya advierte, ésa es su especialidad. La receta es un homenaje a la madre de quien está detrás de este local, Manuel, un extremeño afincado en la capital desde sus 22 años y criado entre fogones. Además del uso del buen producto tiene un secreto, se hace con cebolla un poco caramelizada y así queda melosa sin que parezca cruda. La puedes probar en pincho por 2,50 € o hacerte con una entera para llevar por 11,50 €.

Detalles

Dirección
Condesa de Venadito, 26
Madrid
28027
Transporte
Barrio de la Concepción (M: L7)
Precio
Lu. de 9 a 17 h. De ma. a mi. de 9 a 19 h. De jue. a vi. de 9 a 00 h. Sá. de 12 a 00 h.
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