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Time Out dice

5 de 5 estrellas

Las partes sólida y líquida (más de 30 etiquetas italianas) vuelan de Friuli-Venecia Julia a Sicilia, inspiración y territorio natal de Francesco, que cocina unos monumentales spaghetti a la carbonara. Afinados sus risottos y gustosos sus arancine, se crece en los postres: creaciones propias e iconos con firma –helado de Fernando Sanz (Grate) en brioche de John Torres–. Y se reafirma con los calamares rellenos o las albóndigas. Sí, hay buenas pizzas.

Escrito por
Gorka Elorrieta

Detalles

Dirección
Reina, 20
Madrid
28004
Transporte
Gran Vía (M: L1 y L5)
Horas de apertura
Lu. a do. de 12.30 a 16h. y de 20.00 a 24h.
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