Nacionsushi

Esta franquicia, nacida en Panamá y que cuenta ya con 21 locales repartidos por todo el mundo, aterrizó primero en Valencia antes de abrir su restaurante en el Barrio de Salamanca (luego desembarcarán en Sevilla). Cocina panasiática que no tiene miedo en fusionar los sabores y las técnicas orientales con algún que otro guiño tropical. Japón, Vietnam, Tailandia o China aparecen en una extensísima carta (alrededor de un centenar de platos) donde mandan los nombres de sus propuestas crudas. Sake mate, Atomiko Nagasaki, Godzilla o Soy Noción son algunas de las desprejuiciadas versiones de sus maki rolls. Hay pad thai, donburis, teriyakis, arroces y, sí, también baos... Todo en un divertido interiorismo, donde cada comedor es un ambiente distinto. Incluso han pensado en los más pequeños de la casa (y más en sus padres) a la hora de diseñar el espacio; les podréis tener entretenidos en la llamada Nación de los Niños mientras coméis.