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Restaurantes, Francesa Almagro
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Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Con una elegancia de otra época –la de tiempos aristocráticos en ciudades como París o Viena- ha abierto sus puertas esta brasserie comandada por el chef Mario Valles (Hortensio). Y ese clasicismo, esa presencia distinguida también llega al plato: ensalada de lentejas de Puy, confit de pato y orejones, carbonara de calamares, lenguado Meniere, milhojas de crema… Pero también juegan en el presente. Por eso, a las habituales comidas y cenas, han sumado los desayunos (de pan au chocolat a porras y churros) y una carta breve para picar entre horas. Todo, claro, en un horario ininterrumpido donde cabe un café de tarde o un cóctel aburguesado en la barra después del trabajo. Un espacio con el encanto de un reloj de pared sin agujas. Disfruten esa pausa. Sobran los motivos en esta casa.

Publicado

Detalles

Dirección Almagro, 32
Madrid
28010
Transporte Rubén Darío (M: L5)
Contacto
Horas de apertura Lu. a do. De 8.00 a 2h.
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