Sala de despiece

Restaurantes, Española Chamberí
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Sala de despiece

Interiorismo, comida, servicio… Un concepto tan pensado y tan atinado que conquista a cualquier hedonista culinario que se precie y al que no le importen ciertas apreturas y comer en sillas altas o directamente de pie. Producto de la mejor calidad apenas trabajado (con la leve compañía de una salsa original y efectiva) y una bodega con una veintena de referencias. Haces el pedido, das tu nombre, te haces con los cubiertos necesarios (colgados del techo) y a disfrutar de lo que va saliendo. Chipirón a la plancha, navajas, lomo de vaca, piparras, burrata… Todo al ritmo de la temporada. Los fines de semana, mejor ir a primera hora. Se llena rápido y no hacen reservas.   

Publicado

Nombre del lugar Sala de despiece
Contacto
Dirección Ponzano, 11
Madrid
28010
Horas de apertura Lu. a vi. de 13.00 a 17h. y de 19.30 a 24.30h. Vi. de 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 01h. Sa. de 13.00 a 18.00 y de 20.00 a 1.30h. Do. de 13.00 a 18.00
Transporte Alonso Cano (M: L7) e Iglesia (M: L1)
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Lo petan. Te dan un número para que vuelvas más tarde. En teoría, se supone que te da prioridad. Pero cuando vuelves una hora después todo sigue igual. ¿para qué sirve el numero que te dan?