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Sala de despiece

Restaurantes, Española Chamberí
Recomendado
4 de 5 estrellas
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Sala de despiece

Time Out dice

4 de 5 estrellas

Interiorismo, comida, servicio… Un concepto tan pensado y tan atinado que conquista a cualquier hedonista culinario que se precie y al que no le importen ciertas apreturas y comer en sillas altas o directamente de pie. Producto de la mejor calidad apenas trabajado (con la leve compañía de una salsa original y efectiva) y una bodega con una veintena de referencias. Haces el pedido, das tu nombre, te haces con los cubiertos necesarios (colgados del techo) y a disfrutar de lo que va saliendo. Chipirón a la plancha, navajas, lomo de vaca, piparras, burrata… Todo al ritmo de la temporada. Los fines de semana, mejor ir a primera hora. Se llena rápido y no hacen reservas.   

Publicado

Detalles

Dirección Ponzano, 11
Madrid
28010
Transporte Alonso Cano (M: L7) e Iglesia (M: L1)
Contacto
Horas de apertura Lu. a vi. de 13.00 a 17h. y de 19.30 a 24.30h. Vi. de 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 01h. Sa. de 13.00 a 18.00 y de 20.00 a 1.30h. Do. de 13.00 a 18.00

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