Sua
Time Out dice
¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.
Los chicos de TriCiclo han transformado su Market en Sua. Se han pasado del inglés al euskera modificando la puesta en escena pero sin mover un ápice su espacio en el Gourmet Experience de El Corte Inglés. Con Javier Goya al frente, la carta recupera alguno de sus clásicos (samosa de ropa vieja), exhibe bocados finos (carabinero, ostras, foie) pero la protagoniza un selecto y robusto despliegue cárnico. Casi una decena de cortes, cuatro razas y un espléndido catálogo de maduraciones. ¡Todo al fuego!
Detalles
| Dirección |
Raimundo Fernández Villaverde 79 Madrid 28003 |
|---|---|
| Transporte | Nuevos Ministerios (M: L10, L6 y L8) |
| Contacto | |
| Horas de apertura | Lu. a do. de 10.00 a 22 h.. |
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