VE-GA

María de la Vega dejó aparcada su carrera en el mundo de la moda para dar vida a este proyecto gastronómico allá por 2009. La creadora y alma de VE-GA Catering se propuso entonces el difícil reto de reinventar la cocina tradicional española y, aunque ignoramos si ha conseguido su cometido, es evidente que su propuesta en Madrid es de las que hay que tener muy en cuenta. En esta aventura hay mucho del espíritu emprendedor, la vocación y la pasión por la gastronomía de su fundadora, que lleva más de 16 años dando cobertura a todo tipo de eventos corporativos y fiestas particulares. En este caso, ofrecen dos formatos: el servicio de catering tradicional y una propuesta algo más innovadora que decidieron bautizar "VE-GA en casa". En este caso, se limitan a entregar sus platos ya preparados –acompañados de sencillas pero detalladas instrucciones– y listos para servir o calentar. Además, VE-GA Catering cuenta con una tienda gourmet, tanto física como online, y un espacio para eventos, para aquellos que no solo quieran disfrutar de esa cocina actualizada que despierta la memoria, los recuerdos y los sentidos.