Esta ‘gluten free bakery’ se encuentra en pleno barrio de Chueca, en la transitada calle Hortaleza, y pronto se ha convertido en la pastelería más famosa entre los celíacos madrileños. Ellos mismos aseguran que son “conscientes del alto gasto económico que sufre todo aquel que quiera hacer una dieta sana sin gluten” y por eso sus deliciosos (y bonitos) cupcakes, tartas, bombones, galletas y algunos platos salados pueden competir en precio con otras cafeterías y pastelerías de la zona.
La ola del hipsterismo trajo a Madrid, además de cafés vintage de decoración industrial y barberías que se inspiran en los años 60, los famosos cupcakes, que en definitiva son pequeñas magdalenas decoradas con coloridos frostings. Y la verdad es que estos dulces producen adicción, no sabemos si por el subidón de azúcar o por las bonitas decoraciones que consiguen en algunas pastelerías de la ciudad. Estos son nuestros rincones favoritos de Madrid para probar (o regalar) los mejores cupcakes.