Global icon-chevron-right España icon-chevron-right Madrid icon-chevron-right Le Bec-Fin

Le Bec-Fin

Tiendas, Pastelerías Barrio de Salamanca
4 de 5 estrellas
Le Bec-Fin
1/4
© David de Luis
Le Bec-Fin
2/4
© David de Luis
Le Bec-Fin
3/4
4/4
David de Luis daviddl74@gmail.com

Time Out dice

4 de 5 estrellas

Esta no es una pastelería al uso. Lo suyo es más bien de alta joyería comestible y confitería gourmet. Inspirada en la estética afrancesada y los mejores materias primas con las que se elabora la repostería gala, a saber, mantequilla y harina. El resto de ingredientes, proceden de casi cualquier parte del mundo, porque los pasteles que elabora Mercedes Liñero, su propietaria, están inspirados aquí y allá: desde su tarta yuzu, venida de Asia, a las cookies de Nueva York. Pero hay mucho más. Preparad vuestras papilas gustativas, porque comienza el desfile: tarta de queso, tiramisú, milhojas, pasteles de esencia de violeta, semifrío de chocolate, bombones, macarons y la estrella de la vitrina, la pera caramelizada cubierta de mousse de chocolate y chocolate blanco.

Publicado

Detalles

Dirección Claudio Coello, 58
Madrid
28001
Transporte Serrano (M:L4)
Contacto
Horas de apertura De Lu. a sá. de 08 a 20.30h. Do. de 10.30 a 15h.

Los usuarios dicen

LiveReviews|0
1 person listening