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Malvón

Tiendas, Comida del mundo Chamartín
4 de 5 estrellas
Malvón

Time Out dice

4 de 5 estrellas

Se propusieron traer todo el sabor de Argentina a Madrid metido en una empanada y lo han conseguido. Su negocio suma ya cinco locales en la capital y próximamente abrirán otros dos más y saldrán para conquistar Valladolid y Valencia. Su buena mano entre hojaldres es clara y, por eso, Malvón no hace más que sumar adeptos. Sus creaciones se hacen a diario en el obrador de Las Rozas de forma artesanal, cómo no, con masas veganas y vegetarianas y más de 20 variedades. Están las clásicas (ternera suave o picante, jamón y queso…) pero también las hay con un punto más gourmet: confit de pato, pastrami o costillas a la barbacoa. Entre nuestras preferidas, la mexicana de cochinita. Cualquiera se resiste.

Por Andrés Galisteo

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