Global icon-chevron-right España icon-chevron-right Madrid icon-chevron-right Rolado Ice Cream

Rolado Ice Cream (CERRADO)

Tiendas Moncloa

Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Si has estado en Tailandia -o te has visto algún programa de 'Madrileños por el mundo' o similar- seguro que te suena que en el país asiático los helados se toman recién salidos de una plancha helada, enrollados sobre sí mismos. Son los ice roll, y ya los podemos tomar aquí en Madrid. Los prepara Rolado, esta heladería abierta en la calle Princesa. La técnica es idéntica a la tailandesa: se vierte el la crema de helado líquida (sin congelar) sobre una superficie de piedra muy fría (por debajo de 30 grados bajo cero); se machaca junto con los toppings deseados, para integrar bien todos los ingredientes, y se enrollan con una espátula para hacer una especie de 'rollito' de crema de helado. Y ya está. Ahora solo falta que tú también lo pruebes. 

Publicado

Detalles

Dirección Princesa, 60
Madrid
28008
Transporte Argüelles (M:L3, L4, L6)
Precio Rolado Ice Cream
Contacto
Horas de apertura De ma. a ju. de 13 a 22h. Vi. y sá. de 13 a 23.30h. y do. 13 a 22h.
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