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La escuela de flamenco más famosa en el mundo lleva más de 60 años enseñando danza española de una manera no académica, tradicional; sin títulos, pero formando para los escenarios. También dedica un espacio a las músicas y bailes mediterráneos, hindúes, árabes y latinoamericanos. Las puedes encontrar arriba del Mercado de Antón Martín, Antonio el Bailarín, Luisillo, Carmen Amaya, Pilar López, Rosario, Juan Quintero, Antonio Gades, El Güito, Carmen Mora... son algunos grandes nombres que han pasado por aquí.