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La cocina asiática es una de las gastronomías más populares actualmente en la capital. Restaurantes donde probar todo tipo de creativas propuestas, como pad thai, sushi, ramen o pollo frito estilo coreano, no paran llegar a la ciudad y, entre los más populares, se encuentran aquellos dedicados a la comida nipona. Y, qué mejor que un nuevo local donde comer hasta no poder más.
Así es el nuevo buffet de sushi que ha abierto en el centro de Madrid
Estamos hablando de Enkai, primer buffet asiático inspirado en la filosofía japonesa de los cinco elementos, conocida como 'Godai'. Este restaurante de sushi y cocina oriental de calidad cuenta con una propuesta variada, entre recetas japonesas tradicionales y toques creativos, y una amplia carta con más de 75 variedades de sushis y platos calientes.
Así, en el nuevo buffet podréis degustar delicias tradicionales de la cocina asiática, como Korean Karaage, Takoyaki, Futomaki, niguiris, sushis, sashimis, woks o dim sums, entre muchos otros, hasta creaciones más originales, como el Dorito Roll, Japonachos, o el Buldak by ENKAI con pollo y queso, entre otros.
Pensado para ser disfrutado sin límites, Enkai busca no sacrificar el producto ni la experiencia, con el uso de ingredientes frescos y de calidad. El restaurante también busca ir un paso más allá, ofreciendo una experiencia inmersiva, con seis espacios temáticos dentro del restaurante, inspirados en la filosofía 'Godai'. Cada uno busca transmitir una energía distinta, convirtiendo la comida o cena en una experiencia única, donde decidir con qué energía quieres conectar.
Así son los espacios inmersivos de este nuevo buffet de sushi
A partir de la filosofía nipona, Enkai cuenta con varios espacios únicos en el restaurante, como son la 'Zona Volcán' (Fuego), un espacio vibrante, lleno de intensidad y color; la 'Zona Verde' (Viento), fresca, natural y relajante; la Zona Rocosa (Tierra), con presencia y carácter, capaz de transmitir estabilidad y conexión; la Zona Atardecer (Agua), suave, envolvente y pensada para disfrutar con calma; la 'Zona Cielo' (Vacío), un espacio abierto, limpio, inspirado en la libertad y lo esencial; la 'Zona Agua', que transmite la sensación de estar en el fondo del mar con los corales y la 'Zona Desierto', una propuesta extra como guiño creativo, donde puedes cenar 'bajo las estrellas'.
Horarios y precios de Enkai
El restaurante Enkai (c/ Mayor, 18) abre sus puertas de martes a viernes de 13.00 a 16.30 h, y de 20.00 a 23.30 h, y fines de semana de 13.00 a 16.30 h, y de 19.30 a 00.00 h. El menú buffet tiene un precio de 22,95 € (mediodías de martes a viernes), y 26,95 € (noches, festivos y fines de semana). En cuanto a los más pequeños, los niños de entre cero y tres años pueden comer gratis; de cuatro a ocho, entre 9,50 y 10,50 €, y entre nueve y 11 años, entre 11,95 y 13,95 €.
La bebida y el postre no va incluido en el precio, y se aplicará una penalización de tres euros por cada plato sin terminar.
Los mejores buffets libres de Madrid
Para esos días que tienes un hambre insaciable, qué mejor que visitar un buffet libre. Entre los más destacados de Madrid se encuentran Cardinale (pizza); Preciados 33 (cocido madrileño y arroces); Sushi Gin (sushi); Farándula (brunch); Genko (cocina asiática) o Chill Resturante (hamburguesas).