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"Fue muy irónico que hombres georgianos con un estilo muy tradicional se convirtiesen en nuestros clientes habituales y acabasen en nuestros locales sentados en sillas de plumas rosas viendo Ru-Paul", cuentan las creadoras de Foodgoddess, Irine y Nutsa, marca de comida rápida premium con origen y éxito en Georgia. Durante la pandemia llegaron a vender en Tbilisi un centenar de hamburguesas cada día. Y con semejante perfil e imagen de marca se estrenan en el barrio de moda en Madrid, en el barrio de Las Letras. De capital a capital.
Para su estreno en Madrid (buscadlas en Santa María, 38) se han traído una carta breve, únicamente cinco versiones (desde la picante a la veggie pasando por una con trufa), que se acompañan de patatas fritas, salsas caseras y cervezas artesanales. Y de postre, un básico ya, una cheesecake de receta propia. Bueno, según apuntan sus propietarias, próximamente también servirán hotdogs. Ahora mismo este es su horario: de lunes a jueves de 13:00h a 00:00h y de viernes a domingo hasta las 03:00h. Así que siempre podéis acercaros para comer algo de vuelta a casa y mitigar la resaca del fin de semana.
