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Dos referentes cerveceros miden sus fuerzas este jueves en una cena a cuatro manos

La Tape

En el marco del Beer Fest que han organizado por séptimo año consecutivo los chicos de La Tape, este jueves se celebrará una cena única (40 €), a cuatro manos. Fran Vicente (El Sainete) y el chef anfitrión, Luis Mora, muy implicados a la hora de dar un perfil gastronómico a la cerveza, ofrecerán un menú de seis pases donde el lúpulo y lo 'craft' serán los verdaderos protagonistas. "Hemos elaborado una propuesta conjunta para que los que asistan disfruten de platos para compartir llenos de sabores del mundo e ingredientes de temporada... como hacemos en nuestros restaurantes cada día. Esta vez dejamos la batalla a nuestros beer sommeliers", han comentado. Así que los platos serán el telón de fondo, el cuadrilátero en el que se enfrentarán las armonías escogidas por Luis Mora y Carlos Ávila. Cada uno de los sumilleres ha escogido una cerveza para cada plato y serán los comensales quienes elijan con sus votos al final de la velada el ganador, el mejor maridaje. Cerveceros, aún quedan mesas libres para este encuentro amistoso. 

 

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