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Syra Coffee Madrid. Santa Isabel
Syra CoffeeSyra Coffee Madrid. Santa Isabel

El café de especialidad que arrasa en Barcelona ya está en Madrid

Llega con cinco locales: dos ya están abiertos, y tres más lo estarán antes de que termine marzo

Escrito por
Noelia Santos
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Syra Coffee es uno de los templos del café de especialidad en Barcelona, y ahora llega a Madrid con una apertura múltiple: cinco locales que estarán operativos entre febrero y marzo de este año. Los dos primeros espacios abren desde hoy viernes 25 de febrero en la calle Santa Isabel, 15 (zona alta de Lavapiés) y Ferraz, 84 (a un paso del parque del Oeste). Hoy, día de la inauguración, regalan café gratis durante todo el día. Y a lo largo del mes de marzo estarán operativos los otros tres locales de los que todavía se desconoce la ubicación exacta. 

Arrancaron en 2015 como cafetería 'take away' y ya cuentan con 13 locales repartidos por toda la ciudad. Son uno de los referentes de buen café, con todos sus ingredientes: 100% arábica, granos naturales seleccionados en origen, tueste natural 'in house', todo tipo de gadgets (cafetera V60, Aeropress, Chemex, 'cold brew'...) para hacer que la experiencia sea completa y una estética con un diseño cuidadísimo del que cuidan todos los detalles. Venir hasta Madrid era algo casi natural en su proceso de expansión "después de la gran acogida que hemos tenido en Barcelona", señala su propietario Yassir Raïs. 

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