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El popular chef de TikTok, Elías Dosunmu, conocido por su expresión '¡Vamos a hacerlo mejor!', se dedica a enseñar cómo cocinar deliciosos y peculiares platos y a transformar productos de un restaurante de comida rápida en alta cocina. Tras el lanzamiento de su propio libro de recetas, el 'influencer' gastronómico, con más de nueve millones de seguidores en TikTok y casi dos en Instagram, ha anunciado que próximamente abrirá su primer restaurante en Madrid.
Conocido por sus vídeos donde cocina platos sencillos con muy poco presupuesto o enseña recetas de otras culturas gastronómicas, tiene millones de seguidores y visualizaciones, que le valió el premio a Perfil de TikTok Referente de Gastronomía 2023 (a los que Time Out también estaba nominado entre las marcas). Elías Dosunmu ha dado a conocer esta noticia en una entrevista en la radio (Gastro SER), mientras comentaba su vídeo elaborando el plato ucraniano más popular, la sopa borsch, acompañado del portero del Real Madrid Andriy Lunin.
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Situado dentro de la M-30, aún se desconoce el concepto que tendrá el local, al igual que su ubicación, pero el cocinero prevé que la inauguración se pueda celebrar durante el mes de septiembre. El objetivo es hacer un local lo más accesible para todos los bolsillos, afirmando que hay gente que 'no se puede permitir ir a un restaurante, ni siquiera de comida rápida'. Próximamente podremos descubrir cuál será el enfoque que le dé a su nuevo negocio.
Nuevos restaurantes en Madrid
La capital cuenta con algunos de los mejores y más populares restaurantes. Poco a poco, más locales con innovadoras ideas están abriendo sus puertas, como Sinestesia, Rhudo, Desborre, Señor Pepe, Manero, Allégorie, Carne, Parking Pizza o Bolboreta. Aunque, siempre es buen plan disfrutar de los restaurantes más antiguos de Madrid, como Casa Botín, Jai Alai, Casa Alberto, Lhardy o La Taberna de Antonio Sánchez.