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La iniciativa de Pepe Roch no podría legar en mejor momento. Se desploman las temperaturas y nos pone en la mesa un humeante cocido en tres vuelcos. Más reconstituyente imposible. Y lo hace ya no solo los jueves, el día fijado por la casa desde el principio, sino también los domingos. Igual no es mal plan acercarse este puente...
A fuego lento durante 12 horas siguiendo lo que manda la tradición y con espléndida materia prima (garbanzos de Fuentesaúco, chacinas de León y piparras de Navarra), el renovado Café Comercial cuenta ya con dos días dedicados al plato castizo por excelencia. Y se puede disfrutar tanto en el mismo restaurante como en casa porque también han hecho posible y estrenado un formato delivery y take away.
Los mejores planes de ocio y cultura de Madrid en el nuevo número de la revista
