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Rocattones
Oriol Balaguer

Fans del panettone en Madrid, esta delicia os va a conquistar en Navidad

El prestigioso pastelero Oriol Balaguer acaba de presentar en sus tiendas la colección efímera para estas fechas

Escrito por
Gorka Elorrieta
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Si ya no puedes pasar unas navidades sin llevarte a casa un panettone, cuando pruebes las rocattones, porciones del famoso panettone (premio al mejor de España en 2017) de Oriol Balaguer bañadas en chocolate negro (70% Gran Cru), tendrás otro nuevo postre favorito para estas fechas. Eso sí, cuidado con la sobredosis, que es muy fácil caer en la tentación cuando el chocolate que emplea es el mismo que el de su línea de bombones.

¿Dónde se pueden comprar? En Madrid las tenéis en las estanterías la tienda bajo su nombre en el barrio de Salamanca (Ortega y Gasset, 44) y en La Duquesita (Fernando VI, 2). A estas delicias (la caja vale 18 euros) se suma otra pieza casi escultórica, para poner en mitad de la mesa familiar en estas fechas, que se elabora igualmente por tiempo limitado. Es un dulce en forma de abeto elaborado a partir de cookies de chocolate y una selección de frutos secos.

Oriol Balaguer
Oriol Balaguer

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