[title]
El mejor torrezno de Madrid se come en Getafe o al menos así lo ha determinado el jurado del Concurso al Mejor Torrezno del Mundo que el pasado domingo ha celebrado en la capital la semifinal madrileña. El candidato mejor valorado participará en la próxima final, que se celebrará el 10 de marzo en El Burgo de Osma y donde se batirá por el título al Mejor Torrezno del Mundo frente a otros ocho seleccionados de varios lugares de España.
Así, en esta edición El Quillo Restaurante, de Getafe, se ha hecho con el título finalista en Madrid al Mejor Torrezo, seguido de la propuesta del restaurante Alright. En total han participado en esta edición ocho restaurantes. El concurso, que premia también las propuestas de cocineros aficionados, ha destacado el torrezno que sobresale por su elaboración y presentación.
Tras celebrar otras semifinales en Soria, El Burgo de Osma, Valencia, Aranda de Duero y Villar del Río, donde se presentan candidatos de diversas poblaciones, quedan aún por conocer a los finalistas de Guijosa, Ólvega y Zaragoza. Todos ellos se enfrentarán en la final que desvelará cuál es el Mejor Torrezno del Mundo de 2024.
Ver esta publicación en Instagram
Dónde comer los mejores torreznos de Madrid
Es uno de los platos castizos por excelencia y aunque muchos mantienen la elaboración tradicional, también hay quienes se han atrevido a actualizar la receta. Y eso es lo que vas a encontrar por la capital: clásicos como Los Galayos o Ponzano y otras versiones que acompañan con salsas, patatas revolconas y hasta champange, como las que elaboran en Santerra, Rootiq o Casa Mortero.