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Este finde semana podéis elegir entre cerveza al aire libre o un escaparate con los mejores destilados mexicanos que pueden llegar a este lado del Atlántico. Hoy nos quedamos con lo segundo, con la feria que hace ya cuatro años organizaron Wilmer Yajamín y Felicia Covone, cofundadores de Entre Compas, junto a Ave María Aguayo, directora general de Piña Agavera. Siguiendo las palabras de Yajamín, "educar primero para consolidar el mercado después", el plan para presentar a todo el mundo esa riqueza líquida que va del tequila a la raicilla y de casas de referencia a etiquetas con una producción mínima, ha pasado de 20 stands a los 50 que vienen con sus botellas este año. No en vano, España es el segundo mayor importador de tequila del mundo.
El gran encuentro entre el público general (entrada desde 10€) y algunos de los mejores productores y expertos en todo lo que se extrae del ágave, será este domingo 26 de septiembre en el MEEU Chamartín (Estación de Chamartín s/n, planta ático). Aquí se reunirán, conversarán y, sobre todo, catarán alrededor de 4.000 personas. Pero hay dos franjas horarias. La mañana está dirigida a los profesionales pero las puertas están abiertas para todos entre las 17:00 y las 22:00 horas. Habrá degustaciones, talleres y actividades culturales. "Lo que importa aquí es el líquido, su herencia y su historia", apunta Ave María Aguayo.
Una feria más allá del tequila/mezcal con afterparty incluida
En esta cuarta edición de la sección gastronómica se encargarán Ocote, Taquería Trompo y Maíz Maya, mientras que la parte líquida (aparte de lo que probéis en los diferentes stands) contará con Cervecería de Colima y Mezcaloteca Corazón Agavero, que presentará su pop-up en la Cantinita Mezcaloteca. Y, por supuesto, no podía faltar la música. Vendrán los Mariachis Charros de Jalisco, el Ballet Folklórico Leyendas de México y Lion Family Band. Al cierre de la feria, la celebración continua con un afterparty en Barco Sound House (Malasaña), donde se podrá acceder gratuitamente antes de las 23:30 mostrando la pulsera del evento.
