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Esta semana se celebra el día internacional de uno de los platos estrella de la cocina italiana: la pizza. Este plato universal fue declarado en 2017 por la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y la idea de celebrar su día mundial surgió el 9 de febrero del mismo año tras un debate en Twitter sobre si la pizza puede llevar piña o no. Y desde entonces, el 9 de febrero, el mundo entero celebra el icónico plato.
Creaciones especiales, fiestas, degustaciones y hasta pizza gratis son algunas de las formas de celebrar el Día de la Pizza que proponen los restaurantes de todo el mundo. Y en Madrid esta semana el público va a tener ocasión de llevarse una pizza gratis de Lamucca, empresa familiar madrileña que ya tiene 13 restaurantes en los barrios más emblemáticos de la capital. La marca de restaurantes regalará 100 pizzas artesanas en su local de Fuencarral (Fuencarral, 95) hasta agotar existencias. ¿Cuándo? El jueves 6 de febrero a partir de las 18 h.
En concreto, Lamucca regalará 100 pizzas Pumpkin Guanciale Black (by Dani Álvarez Marthón). Una receta original del chef de Lamucca cuyo resultado es una pizza hecha con una base de harinas ecológicas y carbón activado y guanciale italiano, calabaza a la brasa, fior de latte, pecorino romano, salsa de yema curada y queso parmesano.
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Más pizzas gratis
Una de las grandes cadenas de pizzas, Telepizza, se une también a esta celebración y el mismo jueves por la tarde invita al público a porciones gratis de pizza en sus más de 400 locales repartidos por todo el territorio nacional. Solo en Madrid hay más de 80 y solo tienes que ir a cualquiera de ellos y hacerte con tu porción, sin necesidad de consumir nada más.