Cortes, salsas y nuestros primeros gazpachos

En este nuevo curso de la Escuela de Cocina y Librería Al Punto se preparará ensaladilla rusa, como dictan los cánones de la tradición y su mahonesa, salsa brava, con sus patatas perfectas, y un gazpacho tradicional con su acompañamiento ad hoc. También pisto manchego, fondo blanco, fondo oscuro y fumet de verduras, entre otras delicias. Ideal para iniciarse en el mundo de la cocina.