Es la feria gastronómica de Madrid por excelencia, el lugar ‘Donde todo comienza’, como reza el lema de su próxima edición, la vigésimo segunda. Ahí es nada. Madrid Fusión 2024 está a la vuelta de la esquina y ya asoma en el horizonte con lo que viene siendo su programación habitual: una sucesión medida y acertada de ponencias, concursos, catas, contenidos experienciales y, por supuesto, entregas de premios. Amantes del buen comer, id haciendo hueco en vuestras agendas.
Será a finales de enero. Este congreso recogerá el testigo de Fitur y cuando la feria de turismo eche el cierre hasta el año que viene en el IFEMA, Madrid Fusión abrirá sus puertas reuniendo a marcas de alimentación y de bebidas y a restaurantes y chefs de todo el globo.
Durante tres días, lo mejor del mundo gastronómico compartirá con los asistentes esas nuevas tendencias que buscan hacerse un hueco en las cocinas de los cinco continentes y, por qué no, también las técnicas artesanales que resulta imprescindible reivindicar. Y es que, como asegura su lema, este congreso ha sido, es y aspira a seguir siendo el punto de partida de lo mejor del universo gastro. Lleva siéndolo 21 años, así que este que viene no iba a ser menos. Para celebrarlo, entre otras cosas, se organizará una fiesta el día 29 de enero por la noche que reunirá a lo más selecto de la comunidad culinaria.
¿Cuándo es Madrid Fusión 2024?
La próxima edición de este evento gastronómico se celebrará entre el 29 y el 31 de enero de 2024.
¿Cuánto cuesta la entrada a Madrid Fusión?
El precio varía en función de si se escoge la opción de asistencia presencial o la modalidad online. En el primero de los casos, si se acude los tres días de congreso, el coste sería de 250 euros, lo cual incluye el acceso al auditorio principal, a un taller, a The Wine Edition, a Madrid Fusión Pasty, al auditorio de Madrid Fusión Dreams, a The Drinks Show, al Escenario Polivalente, a la Zona de Exposición y al directo online y a la emisión en diferido desde la web del congreso. En el segundo caso, la opción de seguir el evento por internet asciende a 50 euros e incluye acceso al directo online del auditorio principal y del escenario polivalente, así como en diferido a The Wine Edition y al resto de las ponencias.
Comprar entradas
Las entradas pueden adquirirse online, a través de su página web.
Dónde se celebra
Madrid Fusión se celebra en el IFEMA. Si necesitas coordenadas exactas para tu GPS, apunta: Avenida del Partenón, número 5. El congreso tendrá lugar en el pabellón 14.
Cómo llegar
Hay que tener en cuenta que IFEMA está ubicado a las afueras de Madrid capital (muy cerca del aeropuerto). Por ello, una buena opción para desplazarse hasta allí es utilizar el vehículo propio. En caso de preferir el transporte público, es posible tomar la línea 8 de metro, hasta Feria de Madrid. Si eres más de autobús, las líneas 73, 104, 112, 122 y SE709 cuentan con paradas en las proximidades del recinto.
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