Pero, ¿qué es Wingstop? Fundada en la ciudad texana de Dallas en 1994, la firma se ha convertido en una de las cadenas de restauración rápida más reconocidas del mundo, con más de 3.000 establecimientos repartidos entre Estados Unidos, Europa, Oriente Medio y Asia. Su fórmula es sencilla pero efectiva: pollo preparado al momento y una carta de sabores que permite personalizar cada pedido. En el nuevo local madrileño se podrán probar algunas de sus combinaciones más populares, como Lemon Pepper, Honey BBQ, Garlic Parmesan o Spicy Korean Q.
En Wingstop hay que ir por partes: la experiencia comienza eligiendo el formato de pollo (wings, boneless o tenders) y continúa con la parte más importante: el sabor. Cada pedido se mezcla a mano en el momento para que el cliente pueda ajustar la intensidad del picante o combinar distintas salsas. El menú se completa con sides que ya son parte de su ADN, como sus patatas fritas sazonadas al estilo Wingstop o la conocida salsa ranch casera.
Su nuevo restaurante en el corazón de la capital busca ir más allá de la simple comida rápida. El espacio está diseñado con una estética inspirada en la cultura urbana, con pantallas digitales, quioscos de pedido automático y un ambiente diseñado para conectar con el ritmo de la ciudad. La idea es trasladar al espacio físico la comunidad de seguidores que Wingstop ya había construido en España a través del reparto a domicilio.
Esta apertura también supone el pistoletazo de salida de la expansión física de la cadena en nuestro país. Tras comprobar la buena acogida de su propuesta entre los consumidores españoles, la compañía planea abrir nuevos restaurantes en zonas comerciales de alto tránsito en Madrid y otras ciudades. Si todo va según lo previsto, las wings con sabor tejano podrían convertirse pronto en habituales por toda España.