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Time Out dice

Con ese nombre, sobra decir que algo muy 'bestia' es lo que sucede cada noche en el restaurante del Hotel Bless (antes estaba en Velázquez, 96). Una propuesta gastronómica exótica, que gira en torno a la cocina japonesa fusión en un entorno que nos lleva de viaje a la selva más exhuberante. Y con un espíritu desenfadado de lo más juerguista: música de dj y performances que crean un microclima de fiesta en el que es imposible no pasarlo bien, y con un equipo artístico que sube la temperatura a pecho descubierto. Puro espectáculo en vivo (cantantes, espectáculos de circo y un equipo artístico que sube la temperatura a pecho descubierto por sorpresa). En carta, pura inspiración asiática para compartir a base de sushi (sashimis, nigiris, roll) y carnes y pescados al carbón tras su paso por la robata japonesa, además de platos al wok, como su ya clásico wagyu A5 con arroz al wok, caviar y huevo. Se acompaña con una coctelería de autor rompedora y con un punto de extravagancia de la mano de Borja Goikoetxea, el 'head bartender' de la casa. 

Detalles

Dirección
Velázquez, 62
Madrid
28001
Transporte
Nuñez de Balboa (M:L5)
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