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The Pâtissier / Maison Glacée

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Time Out dice

Pan con chocolate y AOVE, fresas con nata, aceituna negra o leche merengada y tocino de cielo. Si esta breve enumeración os hace salivar, tenéis que conocer el novísimo local de Ricardo Vélez. El llamado chef del cacao, y la tarta de chocolate fundente os confirmará que el apodo no es en vano, abre una segunda heladería bajo este nombre (de formato pop-up en Columela, 9). Un espacio donde se trabaja con los ingredientes más exquisitos y el barquillo se elabora al momento. La tarrina de medio kilo se os quedará corta, vaya.

Escrito por
Gorka Elorrieta

Detalles

Dirección
Ibiza, 42
Madrid
28009
Transporte
Ibiza (M: L9)
Horas de apertura
Lu. y ma. de 17.30 a 23.30 h. De mi. a do. de 14 a 23.30 h.
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