Croquettelle

En Croquetelle, la croqueta deja de ser un complemento para convertirse en un plato de alta gastronomía. El proyecto de los propietarios de Casa Amàlia apuesta por recetas con chup-chup y producto de proximidad excepcional, como el pollo de Mas Planeses y la gamba roja km 0. Sus croquetelles son piezas tamaño XL, elaboradas a mano con un rebozado de panko ligero y crujiente. Desde la escudella cremosa hasta opciones vegetarianas de berenjena a la brasa, cada bocado es un concentrado de sabor tradicional. No os perdáis sus bites, como el mollete de calamar de playa.