El paisaje urbano ya no se entiende sin su skyline de etiquetas de colores. Cero sulfitos -o casi-, catecismo biodinámico, algo de radicalidad.
Bares
Los mejores bares de tapas, de cañas, para tomar un vino, cafeterías y locales de diseño
Los 50 mejores bares de Madrid
Algún icono de la ciudad, nuevas coctelerías, bares con cerveza artesana, tabernas con bodega selecta... ¡y más!
Para fanáticos del buen café
Aquí os dejamos las direcciones que tienes que conocer si eres un apasionado de la cafeína en todas sus formas
Hora del vermut
Hay en la ciudad, en cada barrio, infinitas tabernas donde entregarse al aperitivo. Van aquí algunas
Coctelerías: guía imprescindible
Cada vez se puede beber mejor en Madrid. Al tiempo que chefs de primer nivel y cadenas hoteleras de lujo aterrizan en la capital, nuevos bartenders se...
Últimas noticias gastronómicas
Este es uno de los platos históricos más vendidos de Madrid (y tiene origen suizo)
Lo podéis pedir a domicilio pero se sirve en tres locales que abren todos los días con horario ininterrumpido
Abre en Madrid un local con hot dogs muy baratos que no son lo que parecen
Se sirven en pan brioche rojo, con una cremosa salsa de queso cheddar y totalmente personalizables
Pablo Iglesias abre un bar en Madrid con una carta muy peculiar
Un local situado en el barrio de Lavapiés bajo el nombre de Taberna Garibaldi
'Anatomía de un plato', una oda al producto a través de un viaje sensorial
Nos metemos en la cocina de Ebisu by Kobos, una barra japonesa en pleno barrio de La Latina, para descubrir el minucioso proceso de elaboración de su plato más...
Coctelerías top de la ciudad
Ni-Fu Ni-Fa
Entre Fuencarral y la plaza de San Ildefonso, lo que fue el antiguo Lozano, dirección recordada por quienes se anticipaban a la resaca devorando...
Fat Cats
La idea es recrear la leyenda de una pareja de ladrones, Peter Salerno y Dominick Latella, que a finales de los años sesenta y principios de los setenta...
Dry Martini. The Bar
En el mismo edificio donde hace unos meses desembarcó el multiestrellado Martin Berasategui se ha instalado uno de los cocteleros con...
Glass By Sips
Las manos de Sips ya están en Madrid. Pocas veces la apertura de un bar genera tanta expectación, pero así están las cosas en la...
Las mejores cafeterías
Natif
Natif es el proyecto de dos viajeros con orígenes distintos que se conocieron en el camino y han escrito el resto de su historia juntos. Así,...
Cora
Acaban de abrir sus puertas, y lo hacen todos los días de la semana. Este local híbrido tiene todo lo que triunfa, todo lo que te puede apetecer:...
Natif
Natif es el proyecto de dos viajeros con orígenes distintos que se conocieron en el camino y han escrito el resto de su historia juntos. Así,...
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Cora
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God Café
Ubicado en el barrio de Moncloa, el exterior negro de God Café da paso a un espacio abierto, organizado en dos plantas, lleno de luz natural y...
Osom Coffee Atelier
Aquí el desayuno (o el brunch) se convierte en un país al que siempre quieres volver. Aquí tú no coges la taza sino que la taza te...
Dale Café
Dale Café es una cafetería de Madrid muy próxima a Tirso de Molina, que cuenta con un diseño sencillo, que hace el espacio...
Para tomar el aperitivo
La Gildería
La Gildería
Entre semana sacan unos cinco tipos de gildas clásicas (boquerón, aceituna y guindilla o matrimonio de boquerón y anchoa), mientras dejan...
Viva Madrid
Viva Madrid
Al piscolabis cada vez más sabroso del Viva hay que sumar una oferta sublime en torno al concepto vermut. Porque es un concepto, tal cual, una...
Hermanos Vinagre
Hermanos Vinagre
Gildas, boquerones al estilo madrileño, mejillones en escabeche ahumado, ensaladilla rusa, steak tartar, trilogía de anchoas... Nada nuevo bajo...
La Violeta
La Violeta
Sí, te gusta el vermú aunque ahora suene a hípster, a moda, a tendencia. Qué le vas a hacer. Te gusta desde hace años. Pues...