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Los mejores bares de tapas, de cañas, para tomar un vino, cafeterías y locales de diseño

Hora del vermut

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Hay en la ciudad, en cada barrio, infinitas tabernas donde entregarse al aperitivo. Van aquí algunas

Coctelerías: guía imprescindible

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Cada vez se puede beber mejor en Madrid. Al tiempo que chefs de primer nivel y cadenas hoteleras de lujo aterrizan en la capital, nuevos bartenders se...

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Coctelerías top de la ciudad

Ni-Fu Ni-Fa

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Entre Fuencarral y la plaza de San Ildefonso, lo que fue el antiguo Lozano, dirección recordada por quienes se anticipaban a la resaca devorando...

Fat Cats

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La idea es recrear la leyenda de una pareja de ladrones, Peter Salerno y Dominick Latella, que a finales de los años sesenta y principios de los setenta...

Dry Martini. The Bar

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En el mismo edificio donde hace unos meses desembarcó el multiestrellado Martin Berasategui se ha instalado uno de los cocteleros con...

Glass By Sips

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Las manos de Sips ya están en Madrid. Pocas veces la apertura de un bar genera tanta expectación, pero así están las cosas en la...

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Las mejores cafeterías

Natif

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Natif es el proyecto de dos viajeros con orígenes distintos que se conocieron en el camino y han escrito el resto de su historia juntos. Así,...

Cora

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Acaban de abrir sus puertas, y lo hacen todos los días de la semana. Este local híbrido tiene todo lo que triunfa, todo lo que te puede apetecer:...

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God Café

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Ubicado en el barrio de Moncloa, el exterior negro de God Café da paso a un espacio abierto, organizado en dos plantas, lleno de luz natural y...

Osom Coffee Atelier

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Aquí el desayuno (o el brunch) se convierte en un país al que siempre quieres volver. Aquí tú no coges la taza sino que la taza te...

Dale Café

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Dale Café es una cafetería de Madrid muy próxima a Tirso de Molina, que cuenta con un diseño sencillo, que hace el espacio...

Para tomar el aperitivo

La Gildería

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Entre semana sacan unos cinco tipos de gildas clásicas (boquerón, aceituna y guindilla o matrimonio de boquerón y anchoa), mientras dejan...

Trafalgar

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El bar de David Yllera y Nacho Aparicio, los de Mamá Campo, da para todo y a todas horas en las cercanías de Olavide. He aquí una de sus...

La Tarara

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Una actualización esmerada y humilde del bar de barrio, encantadora esquina con una amplia terraza en la que los vecinos se convierten pronto en...

Viva Madrid

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Al piscolabis cada vez más sabroso del Viva hay que sumar una oferta sublime en torno al concepto vermut. Porque es un concepto, tal cual, una...

Hermanos Vinagre

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Gildas, boquerones al estilo madrileño, mejillones en escabeche ahumado, ensaladilla rusa, steak tartar, trilogía de anchoas... Nada nuevo bajo...

La Violeta

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Sí, te gusta el vermú aunque ahora suene a hípster, a moda, a tendencia. Qué le vas a hacer. Te gusta desde hace años. Pues...