Toboggan

Los mismos responsables de Malpica y El circo de las tapas, sumaron un nuevo aterrizaje a orillas del Matadero hace apenas un par de años para animar el aperitivo. Pero en realidad son más que un sitio donde tomarse un vermut cómodamente a la sombra de unos árboles. Sirven incluso un apañado menú del día además de su famosa hamburguesa, su ineludible pincho de tortilla de patata y otros básicos bien ejecutados como los torreznos, la ensaladilla o su versión del pepito del Palentino. Y siempre tendréis listo un bueno desayuno tardío.