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Hacer una buena tarta de queso es realmente un arte y con el boom que ha tenido este tradicional postre podemos decir que se ha convertido en toda una joya deseada por un público cada vez más numeroso. Antes era un dulce a elegir entre otros de muchas cartas de restaurantes y ahora se ha es la estrella indiscutible, llegando incluso al nacimiento de marcas dedicadas exclusivamente a esta famosa tarta. Y ahora llega a Madrid una galería de arte de tartas de queso.
Antojo's Gallery es como sus dueños dicen "una galería de arte creada para amantes de la pastelería y comensales egoístas" y es que además de mostrar una variado abanico de tartas de queso, estas creaciones han sido pensadas para que sean un placer único de quien las compra, sin que tenga que compartirlo con nadie más. Así, eso de compartir la tarta de queso para quedarte luego con ganas de haber disfrutado más de este dulce ya se acabó. Para eso se han creado las 'Musitas', una colección de mini tartas de queso, con las variedades pistacho ibérico, lotus, queso suave y galleta oreo, que tienen el tamaño perfecto para que nadie se atreva a pedir un bocado. Aunque también hay tamaño mediano y grande para quienes deseen compartir.
Como en el mundo artístico, en Antojo's Gallery (calle de Santa Engracia, 109) también te dan un certificado de autenticidad de estas obras de arte. Y ojo, que también tienen obras efímeras, para ocasiones especiales como San Valentín, concebidas como exposiciones temporales donde degustar una nueva combinación de sabores.
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Mejores tartas de queso de Madrid
¿Quieres seguir probando tartas de queso? Echa un vistazo a nuestra lista con las direcciones imprescindibles. Hay algunos restaurantes donde es uno de los postres estrella, pero también muchas pastelerías que tienen esta tarta entre las favoritas de sus clientes y otros locales que se han especializado en este dulce y conquistan al público con numerosas variedades.