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Cada amante del café en la capital tiene su propio local de confianza. Sea por sus toques más dulces o amargos, o simplemente por su agradable ambiente, son muchos los establecimientos madrileños que atraen a los clientes con su variedad de sabores, estilos e incluso una amplia oferta de repostería o té matcha, cada vez más popular.
Pero, ¿y si pensamos a lo grande? ¿Cuáles son las mejores cafeterías del mundo? Esta es la cuestión que busca resolver el ranking que reconoce las mejores cafeterías de especialidad del mundo, presentado un año más durante la celebración de la feria CoffeeFest Madrid 2026: 'The World's 100 Best Coffee Shops'. Y entre los seleccionados, repite un local de Madrid.
Esta cafetería de Madrid, entre las mejores del mundo
Estamos hablando de Hola Coffee Lagasca, cafetería española que una vez más aparece en el prestigioso listado, ocupando posición número 19 (tras alcanzar el duodécimo puesto en el ranking de 2025). Fundada en el año 2016 por Pablo Caballero y Nolo Botana, este es un establecimiento referente en el mundillo del café de especialidad de la capital. Junto al local de Lagasca 42, actualmente cuentan con una segunda cafetería, ubicada en la calle Doctor Fourquet, 33, al igual que un tostadero en Lucero.
El ranking 'The World's 100 Best Coffee Shops 2026' busca reconocer la excelencia de las cafeterías de especialidad a nivel global, corona que este año se ha llevado Estados Unidos, con un total de nueve locales; seguido de Australia, con siete; Perú, con cinco, y España, Honduras y Taiwán, con cuatro. Para la elaboración de este listado, se han analizado más de 15.000 cafeterías de todo el mundo, en un ranking donde se tiene en cuenta la evaluación de más de 800 jueces, junto al voto popular, y donde se valoran criterios como la calidad del café, la experiencia y técnica del barista, la atención al cliente, la capacidad de innovación, el ambiente y diseño del espacio, las prácticas de sostenibilidad, la calidad de la oferta gastronómica y la consistencia en el servicio.
Junto a Hola Coffee Lagasca, España cuenta con otras tres cafeterías de especialidad dentro del top 100, como son Nomad Frutas Selectas (Barcelona), en el puesto 16; D·Origen Coffee Roasters (Barcelona), en el puesto 83, y Kima Coffee (Málaga), en el puesto 93.
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Estas son las 10 mejores cafeterías del mundo
- Onyx Coffee LAB (Arkansas, Estados Unidos).
- Tim Wendelboe (Oslo, Noruega).
- Alquimia Coffee (Santa Ana, El Salvador).
- Only Coffee Project Crows Nest (Sídney, Australia).
- Toby's Estate Coffee Roasters (Sídney, Australia).
- Apartment Coffee (Singapur).
- Gota Coffee Experts (Viena, Austria).
- Story of Ono (Kuala Lumpur, Malasia).
- Tropicalia Coffee (Bogotá, Colombia).
- Tanat (París, Francia).
Las mejores cafeterías de Madrid
El café es un pilar esencial en el día a día de los habitantes de la capital. Entre las cafeterías más recomendadas de Madrid se encuentran Natif, Oryen, Casa OM, Wilko, Pascal, Plein Café & Deli, Cora, God Café, Osom Coffee Atelier, Dale Café, Arya Café, The Fix, Gosto, Pan y pepinillos, ACID o Misión Café.