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Se ha publicado ya el prestigioso e influyente ranking internacional de World's Best Steak Restaurants, creado en Londres en 2018. Y en esta Champions ineludible para todo aficionado a la carne, las brasas y la parrilla España se ha llevado por goleada la edición de 2025. Cuatro restaurantes de nuestro país están entre los 10 primeros puestos de una lista que este año lidera Don Julio, el gran templo bonaerense del asado argentino.
De Tolosa a Madrid: los mejores asadores de España a los que viajar
Además de nuestras parrillas favoritas en la capital, Madrid tiene dos puestos entre los 30 más aplaudidos pero es que a eso habría que añadir una sucursal vasca y la carne de buey del templo leonés El Capricho (se sirve en los dos locales de Rocacho, en Chamartín y barrio de Salamanca) que también aparecen en el exclusivo listado mundial. "Es un auténtico honor y, al mismo tiempo, una gran responsabilidad que asumimos con orgullo. Seguiremos trabajando con pasión para ofrecer siempre lo mejor a quienes nos visitan cada día", han comentado en sus redes sociales los hermanos Narváiz, responsables de Lana, al conocer su puesto entre los diez mejores del ranking. El otro, es uno de los locales donde resulta más complicado reservar en esta ciudad... Sí, las mesas de Los 33, mucho más que un lugar de moda en la capital.
Por otra parte, y sirva como hito dentro de una lista con grandes capitales del mundo (de Nueva York o Londres a Sídney o Tokio), una pequeña localidad guizpuzcoana, cuna de maestros parrilleros, cuenta con dos direcciones entre los puestos más altos, entre los 50 primeros de hecho. Ahí están el archiconocido Casa Julián de Tolosa (que cuenta con dos sucursales en Madrid... en La Latina y en Retiro) y el no menos reputado Asador Nicolás.
Estas son los mejores parrillas de España según World's Best Steak Restaurants
Os dejamos los puestos de los restaurantes a los que hay que peregrinar, donde ha de reservar mesa este verano (si estáis de turismo por la zona) todo aficionado a la buena chuleta. Vosotros escogéis el punto pero allá van:
3.Laia (Hondarribia)
6. Bodega El Capricho (Jiménez de Jamuz)
7. Casa Julián de Tolosa (Tolosa)
8. Lana (Madrid)
28. Los 33 (Madrid)
31. Amaren (Bilbao)
48. Asador Nicolás (tolosa)
61. Char. Fuego y brasas (Tenerife)
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