Acre

De pueblo, ecológico y a granel. Todo lo que hay en este mercado 'amish', con estética de almacén industrial reciclado en el corazón de Malasaña, responde a esas tres características. Desde leche y repostería, a mermeladas, cacaos, cafés, pasta... con un apartado especial de productos sin gluten y sin lactosa. Y todo tratado como si fuera gourmet, porque en realidad lo es. Si por lo que sea, no vas bien provisto para hacer la compra, aquí puedes alquilar una bolsa de tela por un euro (que te devuelven si quieres devolverla, aunque lo dudamos) hasta comprar botellas de cristal. Todo muy en la línea de la cultura 'no waste' o resíduo cero.