Tiendas

Las empanadas Muns son todo un imperio en Barcelona. Desde su fundación, en el no tan lejano año 2013, la franquicia no ha dejado de crecer. Cuentan ya con diez establecimientos repartidos por la ciudad, en distintos barrios, desde el Raval hasta Gracia, pasando por el Poblenou y llegando a Les Corts. Y eso no es todo: el notición es que este mes las imbatibles Muns han decidido conquistar también Madrid. Su primera tienda madrileña abrió el pasado 5 de abril en Chueca, en el número 1 de la calle San Gregorio, y están a puntito de inaugurar un segundo local en Chamberí. ¡Van a por todas! Detrás de las Muns está la historia de dos socios emprendedores, Diego y Mariano, cuya gran idea fue impulsar una versión de la empanada clásica argentina que fuera lo más saludable posible, de consumo cien por cien 'take away' y con varias opciones vegetarianas. Partieron de recetas tradicionales –Diego venía de la provincia de Tucamán, paraíso de la empanada– y las adaptaron a las tendencias gastronómicas 'healthy' del momento.  "Repensar el continente, agregando colores y formas a la masa, y repensar el contenido, creando sabores de todo tipo, tradicionales, étnicos, de autor", así es cómo lo cuentan ellos. La carta tiene 14 variedades, hay un descuento en los packs y sus postres incluyen un brownie con topping de dulce de leche y un carrot cake. Ahora que sus dominios se van extendiendo por Madrid conviene tenerlos controlados. Han llegado para quedarse, y si siguen a este ritmo pro

Llega al centro, a la misma plaza de Cascorro, uno de los dulces que más nos ha sorprendido en los últimos meses. Conocimos Latorta en un lejano Nómada Market. Probamos apenas dos porciones. Fue un flechazo. Una estrella fugaz, que solo se podía atrapar online, y que acabó aterrizando en el distrito Chamartín (calle Chile 21). Salvo que seas vecino del barrio, no pillaba precisamente a mano aunque la peregrinación, previo encargo, mereciera la pena. Ahora acaban de abrir este segundo local (con café, papel pintado y espacio para varias mesitas) en una dirección mucho más céntrica, más turística, más animada. Mantequilla, nata, harinas seleccionadas y huevos ecológicos. Cuatro ingredientes que se convierten en una masa redonda, de un tamaño considerable, que vuela rápido en cualquier mesa que la pongas. Podéis visitar la nueva tienda y pediros una porción. O mejor, dos. La clásica de nata para empezar, para alucinar con su textura. Y luego, según vuestro gusto, escoged el sabor. Su expositor suele ofrecer una docena de sabores (chocolate, naranja, limón, dulce de leche, nutella, lima…) y además para acompañar sirven un muy buen café. Aunque siempre podéis pedir todo para llevar, si hay un par de sillas libres, no os lo penséis un segundo.   Y aún no os lo hemos dicho pero este adictivo dulce viene de Galicia. Y ya sabéis que se nos pone un brillo especial en los ojos cuando oímos hablar de producto gallego. Calidade. De hecho, como buenos galegos, cubren la oferta salada

Podemos definir Re-Read como la primera librería low cost de Madrid. Por dos motivos: primero, porque todos sus libros cuestan los mimo, tres euros. Y segundo, porque si compras más de uno, ese precio fijo baja: dos libros por cinco euros, y cinco libros por diez euros. Son libros de segunda mano en perfecto estado. 

Después de alcanzar el éxito entre frutas y verduras, cuando todavía estaba en un puesto en el Mercado de Antón Martín, este taller de fanzines y proyectos editoriales singulares decidió abrir sus puertas en un local a pie de calle. 

Puede que el nombre lleve a confusión, y no nos extraña, porque La Casquería es una librería instalada en un puesto del mercado de San Fernando, en Lavapiés. Como sucede con las fruterías, carnicerías y pescaderías vecinas, aquí todo se compra al peso. 

Ciudadano Grant es el nombre de la librería que hay dentro de Swinton & Grant, un corner dentro de ese espacio multidisciplinar que hay frente a los muros de Tabacalera, con galería de exposiciones -aquí se dan cita jóvenes promesas de la pintura y la fotografía- y una zona para tomar café especializado en productos bio y repostería sanota. La librería, que es lo que nos interesa, está especializada en arte urbano y de vanguardia, así como en el cómic, la novela gráfica, los fanzines y el libro de artista.