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En febrero de 2015, dos amigos, Juan y Javier, decidían conjugar y materializar su preocupación por la alimentación saludable y sus ganas de emprender poniendo en marcha Granel Madrid, un establecimiento situado junto a la plaza del Cascorro que, a pesar de su corta vida, ha conseguido labrarse un hueco destacado entre las compras al peso de los madrileños. Con un aire vintage, de los de colmado de toda la vida, el local comercializa una amplia gama de graneles, tanto de procedencia local como de distintos puntos del mundo, entre los que se incluyen frutos secos, semillas, algas y setas deshidratadas o productos de alimentación vegana. Si no consigues encontrar productos tan de moda como las semillas de chia o la espirulina, esta es tu tienda.