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Time Out Market Barcelona suma un nuevo punto de encuentro con la llegada de Greensland, un espacio gastronómico enfocado a la comida fresca, nutritiva y accesible para cualquier momento del día. Alejada de extremos y dietas restrictivas, la marca aterriza con su lema Normal food for everyday people, ofreciendo una alternativa basada en platos equilibrados, llenos de color y pensados para el día a día. El restaurante y marca ha evolucionado su formato original de ensaladas y bocadillos enrollados hacia una oferta completa capaz de cubrir desde el desayuno hasta la cena.
El núcleo de su carta al corte lo componen una línea de platos basados en proteínas de calidad cocinadas a baja temperatura, como el pollo al tomillo con salsa de cítricos, el pollo picante Piri Piri o el crujiente con mayonesa de kimchi, acompañados siempre de pan y ensalada. Para quienes buscan una opción rápida para comer con las manos, los wraps son la alternativa ideal, con recetas que van desde el pollo crujiente con aguacate y arroz salvaje hasta opciones vegetales como el de faláfel con champiñones y salsa de yogur.
Para los momentos más calurosos del día, la barra cuenta con boles de açaí cargados de fruta y una línea de smoothies naturales elaborados al momento, entre los que destacan el Pineapple Sensation, el Detox Green con kale y espinacas, o el Disfruta Carrot con un toque de jengibre. Esta es una opción directa y sin complicaciones para comer sano en pleno centro de Barcelona.