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Son muchos los festivales gastronómicos y 'showcookings' que se celebran en Madrid a lo largo del año. Protagonizados por todo tipo de platos, el objetivo de estos eventos para los más 'foodies' es ofrecer sabores auténticos, tradicionales y sabrosos, con cocina en directo y donde desgranar todos los secretos de la comida.
La cocina asiático-peruana protagoniza este encuentro gastronómico
Chifa Nikkei Fest se postula como el gran encuentro de la cocina asiático-peruana en la capital. A lo largo de dos fines de semana, más de diez restaurantes ofrecerán algunos de sus platos más representativos para el disfrute de todos los paladares, donde degustar auténticos sabores chifa y nikkei.
Más allá de esta propuesta de comida fusión, el festival gastronómico también contará con postres tradicionales peruanos, y la participación de Lavin como invitado, con sus clásicas tartas de queso. También podréis encontrar refrescos tradicionales peruanos Frush Fresh y una amplia variedad de cócteles. Igualmente, la feria ofrecerá otras actividades culturales, catas, 'masterclass' y danzas tradicionales. Para los más pequeños, se habilitará un área especial con juegos, pintacaras, castillo hinchable y talleres.
Entre los restaurantes participantes de la feria Chifa Nikkei Fest se encuentran La Morocha Madrid, Wenazo Restobar, El Jato Madrid, Xolo Nikkei & Cocktails, El Rincón Peruano, Sakura Maru, Matellini, Tambo Peruano, Hoku Perú, Arroces Lavin y Sonqo Pollería.
Cuándo se celebra esta feria gastronómica
Chifa Nikkei Fest se celebrará durante dos fines de semana, del 12 al 15 y del 19 al 22 de marzo, en horario de 12.00 a 23.00 h (jueves); 12.00 a 00.00 h (viernes y sábado y de 12.00 a 22.00 h (domingo), en el Centro Multiusos de Las Rozas (avenida del Polideportivo, 22), con entrada gratuita.
Los mejores restaurantes peruanos en Madrid
Si lo tuyo es la gastronomía peruana, en la capital puedes disfrutar de una amplia variedad de restaurantes, entre los que destacan opciones como Pucará Orígenes, La Mar Madrid, Llama Inn, Akiro, Lima Nikkei, Quispe, Oroya, Tripea o Cilindro.