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La gala para celebrar los 400 Top Bars a nivel mundial se celebró ayer en París. Allí estuvieron algunos de los mejores bartenders, con los barceloneses Paradiso en lo más alto de la lista, para recoger su galardón. Listas hay muchas pero esta vez ha sido un algoritmo el encargado de elaborar el ránking de los bares más influyentes de Los Ángeles a Milán, de Singapur a Buenos Aires. El algoritmo ha tenido en cuenta publicaciones, listas y opiniones de expertos, periodistas e influencers para lanzar unos resultados que vuelven a evidenciar el magnífico momento que vive la coctelería en nuestro país.
En Madrid la lista, ordenada por el puesto que han ocupado, queda así este 2022:
16. Salmon Guru
49. 1862 Dry Bar
71. Angelita
131. Savas
233. Bad company 1920
323. Museo Chicote
363. Santos y Desamparados