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Este bar de Madrid repite entre los mejores del mundo: una experiencia ecléctica para los amantes de la mixología (y donde siempre hay cola)

Una prestigiosa lista desveló los 50 mejores, con la barra del barrio de las Letras un año más

Llorenç Julià Ruiz
Escrito por
Llorenç Julià Ruiz
Colaborador, Time Out Madrid
Salmon Guru
Dani Acosta
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Plan ideal para aquellos que se encuentran en la capital, Madrid cuenta con un enorme listado de bares donde tomar algo y disfrutar de un buen ambiente. Con opciones más relajantes o excitantes, y excelentes barras donde degustar de una buena bebida o algo para picar (o idealmente, ambas opciones), son muchos los locales por visitar en la ciudad pero, ¿te has parado a pensar cuál es el mejor de Madrid? ¿Y el mejor del mundo?

Publicado desde el año 2009, el equipo de 'The World's 50 Best Bars' busca responder a la pregunta de cuál es el mejor bar a nivel internacional y, un año más, la capital cuenta con un local entre las primeras 40 posiciones.

Salmon Guru
Dani Acosta

Este bar de Madrid, entre los mejores del mundo

Bajo el lema 'A Contracorriente', un año más, Salmon Guru ha conseguido posicionarse como uno de los mejores bares del globo. El local, ubicado en el Barrio de las Letras, consigue así mantener su nombre en este competitivo listado, obteniendo este año el puesto 37. Su mejor marca llegó en el año 2023, tras acabar como número 17, y finalizar 23 en la edición de 2024.

Con una filosofía centrada en la evolución constante, el establecimiento de Diego Cabrera obtiene así un año más un puesto en el prestigioso ranking, gracias a su oferta de cócteles, donde destacan bebidas como el 'Full Moon', 'Tiki Gurú 2.0', 'Caribbean Ship', 'Sublime', 'Salmon Sherbet', 'Reset', 'Pantera Jackson' o 'Tequila al Pastor', al igual que opciones sin alcohol, con un viaje a través de sabores afrutados, fuertes o agridulces, entre muchos otros. Igualmente, también ofrecen una creativa oferta gastronómica, con nigiris, gyozas, sando japonés, takoyaki o falafel.

Salmon Guru no trabaja con reservas, por lo que, si queréis disfrutar de algunos de los mejores cócteles y platos del mundo, podéis pasar por el local, ubicado en la calle Echegaray, 21, de domingo a jueves de 16.00 a 02.00 h, y viernes y sábado de 16.00 a 02.30 h. Podéis consultar la carta completa a través de su página web.

Salmon Guru
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Forman parte del ranking otros establecimientos españoles como Sips (Barcelona), que ha obtenido la medalla de bronce al acabar en la tercera posición, y Paradiso (Bacelona), en cuarto puesto. La lista de 'The World's 50 Best Bars 2025' se ha dado a conocer el listado completo en una gala celebrada en Hong Kong. Cuenta con locales de un total de 29 ciudades de todo el mundo, y finalmente ha sido el Bar Leone (Hong Kong), el establecimiento capaz de alzar la codiciada corona, siendo esta la primera vez que un bar en Asia se encuentra en el primer puesto. 

Salmon Guru
Salmon Guru

Estos son los 10 mejores bares del mundo, según 'The World's 50 Best Bars 2025'

  1. Bar Leone (Hong Kong). 
  2. Handshake Speakeasy (Ciudad de México).
  3. Sips (Barcelona). 
  4. Paradiso (Barcelona). 
  5. Tayēr + Elementary (Londres). 
  6. Connaught Bar (Londres). 
  7. Moebius Milano (Milán). 
  8. Line (Atenas).
  9. Jigger & Pony (Singapur). 
  10. Tres Monos (Buenos Aires).

Los mejores bares de Madrid

En Madrid siempre hay ganas de salir y de salir a cualquier hora. Ya sea para tomar unas cañas o disfrutar de un buen vino, los mejores bares de Madrid cuentan con opciones para todos los gustos. Entre los más destacados se encuentran Candela, Vergara, El Buen, Fluid, Casa Tabacos, Bocanada, Holy Drop, Angelita o Tabanco La Santa.

NO TE LO PIERDAS: Guía del buen beber en Madrid: las mejores coctelerías y barras a las que ir este 2025

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