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Ya sean postres tradicionales u originales recetas, los amantes de lo dulce cuentan con una gran variedad de opciones para disfrutar en capital. Maestros de la creatividad y de la buena cocina, el restaurante Los 33 y el pastelero Álex Cordobés ha puesto en marcha una exclusiva colaboración, en un proyecto que busca fusionar la repostería contemporánea con el sello inconfundible de la brasa.
Así es el nuevo postre exclusivo entre dos conocidas marcas
La idea de esta colaboración surge tras una visita del repostero a Los 33, donde el maestro ha podido probar el conocido flan de 'mascarpone' con dulce de leche. Así, ha surgido la idea de dar vida a una creación conjunta que, tras muchas pruebas e intentos para crear un postre único y especial, fusionando el ADN de ambas marcas, ha concluido con la creación de la tarta de dulce de leche elaborada por Álex Cordobés y terminada en Los 33, con un 'chantilly' ahumado diseñado especialmente para esta ocasión.
Este postre único estará disponible durante un mes, entre los días 3 de octubre y 1 de noviembre. En total, se elaborarán 33 unidades en formato individual por día, que se podrán probar exclusivamente en Los 33, con un coste de 16 euros. El último día, el jefe de cocina de Los 33, Oswaldo González, se trasladará personalmente a la tienda de Álex Cordobés, ubicada en la calle, Velázquez, 60, para elaborar las últimas unidades.
Las mejores tartas de queso de Madrid
Conocido por sus tartas de queso, Álex Cordobés es uno de los obradores más populares de Madrid. Si quieres disfrutar de una buena 'cheesecake', también cuentas con opciones como la pastelería Mallorca; Umikobake; Cheesecake Avenue; Estimar; La Primera; Tatel; Carbón; Treze; Tres por cuatro; Lobito de Mar; Café Comercial; Fismuler o El Hombre Pez.