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Las entradas para el gran festival gastronómico aún no están a la venta y obviamente no van a volar como las de Bad Bunny pero seguro que no duran mucho. Habrá que estar atentos a sus redes sociales. Porque se viene una de de las mayores citas gastronómicas al aire libre del año. Una cabecera especializada en tomar el pulso a la gastronomía actual está detrás de este macroevento que juntará a nombres que son puro FOMO en la explanada de Madrid Río junto al Puente del Rey. "En el cartel tendremos restaurantes en los que es difícil hacerse con una mesa sea por su horario, por su alta demanda o por su sistema de reservas", ha contado Sandra López, directora del festival.
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Los responsables de Tapas/Spainmedia han contado con el trabajo del estudio BURR para hacer física la idea que les venía rondando desde hace años, la idea que ya es una realidad y se llama Ñam Ñam Festival. Este sofisticado estudio madrileño será el encargado de crear una mesa gigante, infinita, donde, después de haceros con vuestros platos favoritos, podréis sentaros a comer, beber, hacer amigos inesperados e incluso bailar, porque también la música estará muy presente durante los dos días de festival. Será culinario pero festival al fin y al cabo.
Cómo y quién participará en el Ñam Ñam festival
Durante el fin de semana del 9 y 10 de mayo, cuando la ciudad está en plena efervescencia, el río Manzanares se convertirá en el escenario perfecto para esta fiesta gastronómica. Dos sesiones dividirán el sábado mientras que el domingo tendrá una única sesión hasta la media tarde. Vamos, que habrá distintas entradas según vayas buscando un ambiente más familiar de aperitivo y comida, o algo más nocturno de tardeo y cena hasta la medianoche.
Sobre los nombres que protagonizan el cartel no ha trascendido nada durante la presentación a los medios este martes. Pero hemos visto entre el público a cocineros cuya presencia, intuimos, está confirmada. Por el mercado de San Antón (porque los mercados de Madrid tiene un papel destacado en el evento) se han dejado caer los chicos de Insurgente, uno de nuestros puestos de mercado favoritos de Madrid, y ese dúo familiar que condensa lo mejor de la cocina ecuatoriana en Ayaswaskha y Asadero Miguel Ángel. Los Méndez, padre e hijo. También nos han llegado algunos rumores que concuerdan con la suculenta filosofía y las atractivas intenciones de Ñam Ñam festival, nombres destacados en Madrid como Haranita, Tripea (mercado de Vallehermoso) o La Llorería pero habrá que ver cuál es line up definitivo.
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Además de los cocineros y platos que iremos confirmando en próximas semanas, la zona de Food & Drinks acogerá las T’s de Oro, restaurantes premiados por la revista Tapas, que ofrecerán platos icónicos creados expresamente para el festival y habrá showcookings en directo de grandes figuras de nuestra restauración local (quizás algunas estrellas Michelin), que elaborarán propuestas de 'kilómetro cero' utilizando joyas de la despensa madrileña como la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama o el Aceite de Madrid.