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Time Out Market Montreal: July 2021 reopening
Photograph JF Galipeau

¡Time Out Market Montreal ya está abierto!

Nuestro espacio gastronómico situado en el centro de la ciudad abre sus puertas con nuevos nombres, bebidas y propuestas culturales

Por
JP Karwacki
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Todo el mundo reabre justo a tiempo para celebrar el verano, y Time Out Market Montreal se une a otros mercados que han abierto sus puertas en todo el mundo en Miami, Dubai, Boston, Nueva York y Chicago a partir de este viernes 2 de julio.

Situado en el corazón del centro de la ciudad, en la planta superior del Centro Eaton de Montreal, nuestro espacio gastronómico de más de 3.700 metros cuadrados, compuesto por talentos culinarios de primer nivel y comisariado por los editores de Time Out, sale a la calle con fuerza. Ahora cuenta con una selección de 11 restaurantes para saborear, una nueva tienda pop-up de sushi en vivo, una escuela de cocina y una tienda minorista con productos fabricados en Quebec.

Id con hambre

Con solo echar un vistazo a la oferta del mercado enseguida os daréis cuenta de que necesitaréis más de una visita para probarlo todo. Estamos encantados de dar la bienvenida a un montón de nuevas ofertas, incluyendo galletas fritas y donuts de brioche junto a tazas de café de tostadores independientes de Tunnel Espressso (que abrirá poco después de este fin de semana); alucinantes tacos vegetales de Casa Kaizen; del chef Christian Ventura; oshizushi quemado, sashimi fresco, comida callejera japonesa y mucho más de Le Blossom; toques de Montreal en la cocina del norte de la India del institucional Le Taj; gofres salados con un punto gourmet y crepes dulces del chef P'tit Dip; y pollo a la parrilla, poutine caliente y natas dulces del emblemático portugués Campo.

A todos ellos se unirán Paul Toussaint y su comida caribeña sin igual, las jugosas hamburguesas de Burger T!  del chef Normand Laprise, las tartas napolitanas de Moleskine, los tazones de ramen y donburi de Hideyuki Imaizumi y Tetsuya Shimizu en Marusan, la pasta fresca y los 'antipasti' del italiano Il Miglio, y la increíblemente aromática y deliciosa comida callejera vietnamita de Le Red Tiger.

¡Nos vemos pronto en el Time Out Market Montreal, ahora abierto en el 705 de Sainte-Catherine Street West!

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